为保障广大师生“舌尖上”的安全，日前，奎屯市多部门联合筑牢校园食品安全防线，不断提升食品安全监督管理水平，严防严管严控校园食品安全风险隐患，全力护航校园食品安全。

从2月26日开始，由奎屯市市场监督管理局、教育局、卫健委、检察院、公安局食药环大队等多部门组成的联合检查组持续对奎屯辖区大学、中学、托幼机构食堂食品安全开展全覆盖监督检查，重点检查库存食材管理、设施设备清洁维护、人员健康管理等工作落实情况，督促各学校严格落实食品安全主体责任，自查自纠和问题整改。目前共检查校园食堂21家次。

检查组根据相关要求和风险分析，督促各学校供餐单位严格落实食材预处理、食品加工备餐、餐饮具清洗消毒等关键环节食品安全管理制度，按规范要求操作，保证采购、储存、加工、消毒、留样等环节安全可控，加强环境卫生管理和餐用具清洗消毒，严防聚集性食品安全事件发生。

奎屯市市场监督管理局监管干部陈佳佳说：“这次联合检查学校食堂，目的就是让各学校落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，从食品原料的采购验收、食堂卫生、人员健康管理等方面严格把关，让家长放心。”

下一步，奎屯市市场监督管理局将持续加强监督检查力度，强化风险隐患整改落实，全力守护好校园食品安全。（记者 李虎 实习记者 李澳民）